做法:
1、将墨鱼洗净后切成粗丝,韭菜洗净后切成粗末状 。
2、坐锅点火倒少许油,放入姜丝煸出香味后倒适量水,依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味,汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡,放入韭菜末,淋上香油即可 。
墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,宝宝吃了能够增强脑部发育、明亮双眼 。墨鱼的做法有很多种,做给宝宝吃的最主要是要煮熟煮透就可以了 。
乌贼乳酪卷
食谱所需原料:乌贼,整只的,内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒,在油里略烤,切细150克、红葱头,切细1/8杯、细香葱,切细1把、芫荽,切细1把、现挤柠檬汁2汤匙 。
做法:
1、预热烤炉至180度 。
2、将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合 。
3、装入乌贼里,略洒点柠檬汁 。
4、用烘培纸将乌贼松松的包裹,两端扎起(像糖果一样) 。
5、放在烤盘上入烤炉,烤15-20分钟 。
6、待凉5-10分,斜对切,排盘上桌 。
本文
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