红烧肉的味道  
跟大家聊一聊红烧肉的味道方面的讲解，关于红烧肉的味道 红烧肉做法，相关内容具体如下：  

  
文章插图  
1、带皮五花肉切大块，放入凉水中，大火煮开后撇去血沫，煮3-5分钟 。  
2、焯好五花肉洗净 。最好再用剃须刀把皮上的毛彻底剃净 。  
3、切成大小合适的小块 。  
4、放入不粘锅，煎出肥油 。  
5、把肥油倒出来 。  
6、倒入葱段、姜片，八角，桂皮，翻炒均匀 。倒入少许冰糖，冰糖融化后倒入红烧酱油 。如果没有红烧酱油可以用一勺老抽 2勺生抽 。  
7、翻炒均匀，使每一块红烧肉都裹上颜色 。  
8、倒入适量的开水，迈过红烧肉 。  
9、大火煮开后改小火，烧40分钟以上 。或者直接放入高压锅，压15分钟 。  
10、汤汁基本收干时，倒入一勺红烧酱油 。（喜欢咸味的可以再放一点点盐） 。大火收汁即可 。  
【红烧肉的味道 红烧肉做法】上述就是红烧肉的味道 红烧肉做法的详细内容了，希望能给您带来帮助！  

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