配料：牛肉100克 ， 松子、香葱各适量 。  
调料：胡椒粉、盐、橄榄油各适量 。  
做法：  
1、锅内添水烧开 ， 放入意大利面、橄榄油、适量盐煮熟 ， 沥水备用；牛肉切条 。  
2、炒锅注橄榄油烧热 ， 放入松子、牛肉炒香 ， 放入意大利面略炒 ， 撒盐、胡椒粉调味 。  
3、装盘 ， 撒香葱装饰即可 。  
大块的牛肉 ， 明亮的色泽 ， 让这款意大利面在视觉方面就能获得食客赞叹 ， 牛肉的醇香、意大利面的滑润、汤汁的浓厚 ， 都令人留恋不已 。  
以上为大家介绍了3种不同意大利面的做法 ， 其实大家可以看出 ， 意大利面的做法同我们平时的面条做法区别不是很大 ， 口味也相差不大 ， 但是非常好吃 。下面简单为大家总结一下做意面的几个小技巧：  
1、水煮沸后放入盐、橄榄油 ， 水再滚起来后放入意大利面 。  
2、用面勺搅动 ， 使面不会粘在锅底 ， 煮滚后可以试吃面条硬度 ， 如果不够软的话就再多煮几分钟 。  
【如何做意大利面才好吃 意大利面的简单做法】3、面煮好后要用冷水降温 ， 一面冲水一面将面条倒入沥水盆 ， 将面条沥干 。  

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