现在是小白菜又嫩又便宜的季节，教你小白菜炖豆腐的做法，做出来营养又美味 。  

  
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【食材明细】小白菜适量 豆腐一块 姜蒜末适量 葱段少许  
【详细制作过程】  
1、首先把小白菜切成段，豆腐切成小方块 。  
2、炒锅烧热加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香一下，然后加入适量的水，调入生抽、老抽、盐、蚝油，搅匀之后烧开 。  
  
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3、把豆腐倒进烧开的汤汁中，盖上盖子炖上3分钟 。  
  
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4、另起一个锅放入没过小白菜的水，加入一小勺盐和少量的食用油，烧开之后把小白菜放进去 。大火焯一下水，捞出来放在冷水中 。  
  
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5、豆腐炖好之后打开盖子把焯过水的小白菜放进去，调入少许的白糖、鸡精翻炒均匀就可以出锅了 。  
  
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【家常白菜炖豆腐要怎么做 小白菜炖豆腐的做法】  
  
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