海参怎么做法  
相对于大多数人海参怎么做法的内容 ， 关于海参怎么做法 海参的烹饪方法 ， 如有不对的地方欢迎指正！  

  
文章插图  
可以做清汤海参 ， 具体做法如下：  
【海参怎么做法 海参的烹饪方法】1、原料：水发海参250克 ， 水发玉兰片25克 ， 水发冬菇25克 ， 香菜(用叶)25克 ， 熟猪油25克 ， 料酒15克 ， 味精3克 ， 盐4克 ， 香油10克 ， 胡椒粉2克 ， 鲜汤适量 。  
2、将发好的海参洗净 ， 顺长向切成抹刀片 ， 大的片成3片 ， 小的片成2片；玉兰片洗净 ， 切成片；冬菇洗净 ， 去蒂 ， 破开；香菜洗净 ， 清毒 。  
3、锅内加水 ， 浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出 ， 控净水 ， 盛在汤碗内 。  
4、将锅架在火上 ， 放入熟猪油烧至六七成热 ， 加鲜汤、料酒、味精、盐 ， 汤烧开后调好口味 ， 撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内 ， 烫一下海参片 ， 然后把汤滗回锅内 ， 烧开后再将锅内汤盛于汤碗内 ， 撒上胡椒粉 ， 淋入香油 ， 放上洗净的香菜叶即成 。  
上面为您介绍的海参怎么做法 海参的烹饪方法的具体内容 ， 仅供大家参考建议 。  

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