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一般不建议秋天吃姜 。  
秋天是不建议多吃姜的 ， 一方面是因为秋天气候较干燥 ， 人体的燥气较多 ， 若食用生姜过多会出现咳嗽、咽喉疼痛等症状 ， 另一方面是因为生姜性温 ， 其中含有大量姜辣素 ， 能够促进血液循环 ， 增加体内阳气 ， 易出现上火的情况 。  
【秋天吃姜到底好不好优质】而在秋天少量的食用生姜 ， 用来作为调料放在菜品中是可以的 。  
  

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