炒羊蛋的做法  
为大家分享炒羊蛋的做法的相关经验，关于炒羊蛋的做法 炒羊蛋的做法介绍，具体内容如下：  

  
文章插图  
1、食材：羊蛋、油、精盐、酱油、红尖椒、大葱白 。  
2、把羊蛋洗净择掉筋膜 。  
3、处理好后用清水洗净 。  
4、从中间剖开成两瓣 。先纵向切几刀 。  
5、然后改刀切成花状 。  
6、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出 。  
7、大葱切斜段，红尖椒切片 。炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒 。  
8、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟 。  
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