3、起锅烧水，锅中加入适量清水，同时往锅中加入葱、姜、料酒以及一些香料，并开大火将锅中清水煮开 。  
4、沟通水烧开以后，我们要把准备好的三黄鸡加入锅中，并三提三放焯水，再盖上盖子，小火煮半个小时 。  
5、鸡肉煮好以后，我们要给它控水捞出，并准备一大碗冰水，把鸡肉过凉以后，再给它切成小块装盘 。  
6、准备好鸡肉以后，接着我们要来调一小碗料汁，先准备一些葱、姜、沙姜切末，并装碗备用 。  
7、准备适量热油，并把热油泼入小碗中，激发出葱、姜、沙姜香味，再加入盐、鸡精、老抽、蚝油适量调味后，我们的料汁就做好了 。  
8、把料汁、鸡肉按照以上方法，准备好以后，一道好吃的白切鸡就做好了，对于这道美食的做法，你学会了吗？  
好了，以上就是今天我要给大家分享的，美食白切鸡的做法 。  

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