春季饮食原则应以什么为主优质 _春季

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【春季饮食原则应以什么为主优质】1、“多主少副”
即多吃主食，少吃副食。
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。
此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。
此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
2、“多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。
春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；
若缺少它，肝脏代谢就差。
少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。
春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。
但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。

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