寿喜锅之所以叫寿喜锅是因为 ， 相传它是日本早年前流传下来的一种美食 ， 据说当时的农村人把食物放在锄头上烤熟来吃的 ， 所以也叫做锄锅 ， 后来音译变成了寿喜锅 。
寿喜锅
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寿喜锅 ， 是一道日本料理 ， 专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅” ， 在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及 ， 分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种 。
寿喜锅的吃法各种各样 ， 日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃 ， 中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋 ， 泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体 。
【寿喜锅为什么叫寿喜锅优质】 目前中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧 ， 都是集合了上面几种的优点 ， 自行研发的改良版 。
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