坐月子吃鸡有什么好处

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坐月子吃鸡是我们中国人坐月子的习惯，鸡肉性平，非常适合坐月子的女性食用。鸡肉富含各种营养素：钙、铁、维生素、蛋白质等。鸡肉还是含蛋白质最丰富的肉类食物。
鸡的全身都是宝：
1.鸡脑可补脑，最适合产后多梦的女性食用。
2.鸡肝可补肝、养血、补肾。
3.鸡心可补心安神、理气舒肝。
【坐月子吃鸡有什么好处】 4.鸡肾可防治多汗、眼花、头痛。
5.鸡油可美容、润肤。
6.鸡血可补血。
总而言之，鸡有说不完的好处。是月子里不可或缺的食物。鸡能健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等。有助于产妇产后恢复。哺乳的女性吃了还有通乳的好处。奶水不足的女性可选择公鸡肉来吃，母鸡肉有抑制奶水的作用，鸡肉富含雄激素，可以对抗雌激素而催乳。
鸡肉的做法有很多，炖、煮、炒、焖等等。相信产妇吃最多的就是拿来煲汤。专家提醒，煲鸡汤的时候，最好选用砂锅。很多人都采用高压锅，认为这比较快，虽然高压锅是快，但是吃起来的时候不够鲜。氨基酸、肌苷等有鲜味的物质未能溶解在汤中，过高压还会对营养有一定的破坏作用。除了砂锅，选择厚铁锅也可以。
预防缺铁性贫血有一定的作用。
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