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  孕期食谱 清蒸鱼饼  
  原料：鱼肉300克、鸡蛋(黄)1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量  
  做法：  
  步骤1：草鱼半条 ， 剔骨去刺 ， 从中半切后横刀除去鱼皮 ， 切成正方小丁 。  
  步骤2：鱼丁放入搅拌机中 ， 加入一个蛋黄 ， 少量姜末 ， 搅打成鱼泥 。  
  步骤3：将打好的鱼泥倒入盆中 。  
  步骤4：加入、生粉、清水 ， 用打蛋器低速搅打上劲 ， 约2-3分钟 。  
  步骤5：  
取一小碗 ， 将打好的鱼泥取适量装入碗中 ， 用勺背抹平表面 。  
  步骤6：蒸锅注水煮沸 ， 上汽后将鱼泥放入蒸锅中 ， 大火蒸20-25分钟即可 。  
  营养价值：  
  鱼肉容易被人体吸收 ， 100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半 。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等 。鱼肉中还含有多种脂肪酸 ， 这种物质能够防止血黏度增高 ， 可有效防止心脏病的发生 ， 并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后婴儿(10个月以上) 儿童  
【孕期食谱 清蒸鱼饼】  烹饪小贴士：注意用新鲜的鱼做原料 ， 一定要将鱼刺除净 。  

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