乱炖胖头鱼头的做法  
小编为你介绍乱炖胖头鱼头的做法的知识内容，关于乱炖胖头鱼头的做法 乱炖胖头鱼头的做法分享，很不错的经验小知识，建议收藏哦！  

  
文章插图  
1、食材:胖头鱼一条，葱、姜、蒜适量，糖、醋、酱油、盐适量，黄酒150ml，料酒100ml，花椒水适量，豆腐1块，白菜少许，粉条适量 。  
2、用煮好的花椒水、料酒少许侵泡洗净的鱼，去腥，时间15分钟就好 。  
3、浸泡鱼的时候，将葱姜蒜，豆腐，白菜洗净切好，备用 。  
4、15分钟后，把花椒水倒掉，注意不要留花椒在鱼上 。  
5、锅底摆好切好的白菜帮 。  
6、将鱼放在摆好的白菜帮上，倒入与鱼平行的清水，点火 。此时，放入150ml的黄酒，调制好的糖醋酱油调料汁，开锅煮沸，撇去浮沫，放入适量盐 。  
7、开锅后，调料和黄酒加入后，将葱姜蒜、豆腐一起入锅，之后转小火慢炖 。  
【乱炖胖头鱼头的做法 乱炖胖头鱼头的做法分享】8、期间，豆腐要适当的翻几下，以便完全入味，小火慢炖40分钟以上，将鱼炖烂，豆腐膨起即可闭火出锅 。  
9、当然，如果吃辣的，可以放点整根干辣椒入锅慢炖 。  
上述分享的乱炖胖头鱼头的做法 乱炖胖头鱼头的做法分享的具体介绍，希望大家能喜欢！  

• 马哈鱼净肉怎样做好吃 大马哈鱼头家常做法
• 三文鱼头骨怎么做好吃 三文鱼头汤如何不腥窍门
• 红烧三文鱼头炖豆腐窍门 三文鱼豆腐白菜的做法
• 三文鱼头山药汤的做法 三文鱼皮汤的做法窍门
• 三文鱼的营养价值及功效 三文鱼鱼头的营养价值
• 三文鱼零下24度能杀虫吗 三文鱼头有寄生虫吗
• 鲑鱼头最好吃的做法
• 孕妇能吃胖头鱼吗
• 怎样做出好吃的东北乱炖
• 三文鱼头汤怎么做 三文鱼头豆腐汤去腥