葱油金针菇的家常做法 葱油金针菇的家常做法分享

葱油金针菇的家常做法  
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文章插图  
1、主料:金针菇一把、小葱3根、枸杞十来颗 。  
2、辅料:鸡精适量、植物油适量、酱油适量、食盐适量、白糖适量、醋适量 。  
3、金针菇洗净后放入开水中过一遍 。  
4、过凉水后沥干水分  
5、小葱切段、红椒切丁,放入碗中,加入食盐、十三香 。  
6、锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用 。  
7、取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁 。(醋和酱油2:1)  
8、浇在金针菇上 。  
9、再放入葱油,枸杞拌匀即可 。  
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