螃蟹炖南瓜的做法大全关于螃蟹炖南瓜的做法大全 _南瓜

螃蟹炖南瓜的做法大全
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文章插图
1、用料：南瓜半个，螃蟹三只，葱一段，姜少许，酱油10克，盐10克，蚝油15克。
做法；
步骤一：将南瓜一半先切条再切块；
步骤二：螃蟹三只，去肺腮处理干净；
步骤三：热油放葱姜呛锅；
步骤四：放南瓜煸炒；
步骤五：再放螃蟹，加温水炖制，放精盐、酱油、少许蚝油，炖10分钟出锅。
2、用料：南瓜1小个，大闸蟹6只，红薯2根，猪肉200克，葱两根，酱油适量，盐适量，蚝油两勺，鸡精1勺，十三香1勺。
做法：
步骤一：南瓜去皮地瓜去皮；
步骤二：将南瓜和地瓜切成菱形块；
步骤三：将猪肉中肥的放入锅中；
步骤四：炼好后加入瘦肉部分继续翻炒；
步骤五：加入葱花酱油爆香；
步骤六：加入蚝油、十三香、继续翻炒；
步骤七：加入南瓜和地瓜、盐，翻炒均匀；
步骤八：用刷子将螃蟹壳刷洗干净；
步骤九：将螃蟹从中间切开；
步骤十：翻炒均匀后的南瓜，加水至刚好没过南瓜，加入螃蟹；
步骤十一：盖上盖中火炖25分钟即可。
3、用料：南瓜150克，螃蟹300克，葱少许，姜少许，食用油适量，盐少许。
做法：
步骤一：南瓜先用刨刀去皮，再去除里面的籽，最后切成大小适当的块；
步骤二：螃蟹清洗干净后，从中间切两半，这里选用的螃蟹为当地的花盖儿，个头不大，但味道极鲜，比较适合做这个菜；
步骤三：葱切末，姜切片；
步骤四：锅热后放入适量的食用油，油热了先把葱花和姜片放进去爆香；
步骤五：再把南瓜块放入锅里翻炒，让每块南瓜块都均匀地沾到油，并炒出香味；
【螃蟹炖南瓜的做法大全关于螃蟹炖南瓜的做法大全】步骤六：加入适量清水，不要太多，刚刚没过南瓜就好了；
步骤七：再把螃蟹摆入锅中，加入少许盐翻均匀后，盖上锅盖，中小火慢慢炖熟；
步骤八：等到汤汁变浓稠，用筷子扎一下南瓜，南瓜很容易就被扎透就表示熟了；
步骤九：开大火收一下汁就可以关火出锅了。
以上带来的螃蟹炖南瓜的做法大全关于螃蟹炖南瓜的做法大全的详细介绍，大家作为一个参考建议.

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