（6）糖醋草鱼  
食材：草鱼，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱  
做法：1.番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片  
2.在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟  
3.将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油  
4.锅里放少许油，将葱姜爆香；放入番茄，小火炒到出汁  
5.放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒；放清水煮开  
6.放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开了；最后水淀粉勾芡 。将汤汁淋在炸好的鱼上即可  

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