风干腊鱼的腌制方法 风干腊鱼怎么腌制

风干腊鱼的腌制方法  
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【风干腊鱼的腌制方法 风干腊鱼怎么腌制】  

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文章插图  
1、将买回来的鱼肉洗净 。  
2、将每条鱼肉尽量切薄 。  
3、鱼肉加入生抽腌制 。  
4、鱼肉加入盐腌制 。  
5、将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀 。  
6、将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒 。  
7、晾晒了一星期的鱼肉,会出现滴油现象 。  
8、晾晒了的鱼肉表面干了 。  
9、将晾晒好的鱼干密封保存好即可 。  
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