材料  

  
文章插图  
主料：  
500g大米 200g新鲜香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿  
配料：适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角  
做法  
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；  
2.将大米装入盆中用清水泡30分钟  
3.将买来的新鲜香菇用活水洗净（干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下）  
4.将新鲜香菇的拔和盖分开  
5.在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇  
6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精  
7.5分钟后放入干黄花菜  
8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出  
9.将泡好的大米控去水  
10.放入汤料锅中  
11.将火腿切片  
12.放入锅中，转中火盖盖煮30分钟  
13.30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了 。  
  
儿童食谱粥类：清心粥  
  
  
【儿童食谱粥类：黄花菜香菇营养粥】  

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