怎样炖大骨头好吃  
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文章插图  
1、食材：大骨头500g，姜片15g，枸杞15g 。  
2、锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净 。  
3、锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水 。  
4、开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，时间到后倒入一个大锅中 。  
5、盖上盖子炖两个小时，时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了 。  
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