儿童菜谱汤类:罗宋汤

【儿童菜谱汤类:罗宋汤】  
材料  

儿童菜谱汤类:罗宋汤
  
文章插图  
牛肉250公克,蕃茄1个,红萝卜1/3条,洋葱1/2个,蕃茄酱2大匙,马铃薯1/2个,牛高汤1000㏄,盐少许,黑胡椒粉少许,糖少许  
做法  
1.牛肉切块,汆烫后洗净备用 。  
2.蕃茄、红萝卜、马铃薯切小块;洋葱切小片备用 。  
3.取一深锅,放入作法1的牛肉块,加水至水量淹过牛肉即可,以中火煮至8分钟时捞起牛肉备用 。  
4.另取一锅,放入马铃薯、红萝卜、作法3的牛肉、牛高汤,以小火熬煮约75分钟至全部材料软透,最后加调味料调味即可 。  
  
儿童菜谱汤类:上汤菠菜  
  
  


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