动物性食物——即平常人们所说的鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶，此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素 。小学生每天至少应吃300毫升牛奶，以获得足够的钙;每天可吃1-2个鸡蛋和其他动物性食物100-150克，以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和铁 。
【孩子课间餐：带着零食去上学】 大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等 。此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素，每天可吃50-75克 。
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