家常鸡丝面的做法 家常鸡丝面怎么做

家常鸡丝面的做法  
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家常鸡丝面的做法 家常鸡丝面怎么做
  
文章插图  
1、用料:鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗 。  
2、鸡浸泡2个小时洗净血水,焯水后洗净 。  
3、砂锅放水烧开加速鸡肉,加入八角葱姜,料酒 。大火烧开,转小火煮50分钟 。  
4、鸡肉撕成丝 。  
5、把鸡汤加入盐煮开过滤 。  
6、锅内放油,葱丝爆锅 。  
7、放入鸡丝,加入老抽酱油,炒制入味 。  
8、煮熟面条加个荷包蛋,浇鸡汤,放入烫熟的蔬菜 。  
9、放入鸡丝即可 。  
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