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考虑到现在中学生学习压力都很重 , 又正值生长发育期间 , 家长都会想方设法给他们补充营养 。在秋冬时节 , 家长以为给孩子补秋膘的主要食品就是肉 , 所以常常让他们把汉堡包之类高热量食物当早餐 , 这是不妥的 。
考虑到现在中学生学习压力都很重 , 又正值生长发育期间 , 家长都会想方设法给他们补充营养 。在秋冬时节 , 家长以为给孩子补秋膘的主要食品就是肉 , 所以常常让他们把汉堡包之类高热量食物当早餐 , 这是不妥的 。
膳食平衡非常讲究蔬菜的多样化 。除了给予肉食外 , 家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品 , 让他们的早餐吃得更丰富些 。这样既避免孩子低血糖 , 又能保证他们一天的记忆力比较好 。
秋天 , 周末全家常外出游玩 , 在外就餐机会也多 。营养专家建议 , 家长点餐时 , 要以孩子为中心 , 多点一些清炖和清煮的菜 , 这样可保证菜品新鲜 , 同时能保证菜品口味清淡、少油 , 否则孩子从小的口味比较重 , 成年以后容易选择高油和高盐的食物 , 不利于健康 。
【专家:孩子少吃汉堡多吃鱼】 家长要给孩子补秋膘 , 可以做点海鱼 。鱼类比大多数肉类所含饱和脂肪酸都低 , 海鱼的脂肪酸含量较高 , 能增加血液中“好”的胆固醇 , 协助清除“坏”的胆固醇 。海鱼最好清蒸 , 这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏 。
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