怎样做凉拌粉好吃  
本文为您带来的是怎样做凉拌粉好吃的知识 ， 关于如何做凉拌粉好吃 这样做的凉拌粉开胃下饭 ， 继续往下看吧！  

  
文章插图  
1、食材：湿米粉（如果是干米粉要提前浸泡一下） ， 黄瓜 。  
2、把黄瓜清洗干净 ， 先切片 ， 再切细丝 ， 也可以用擦子擦成丝 。  
3、小米椒切圈 ， 大蒜切末 ， 切点葱花 ， 香菜切段 。  
4、锅中烧水 ， 水开后把米粉放入烫20秒 ， 烫米粉的目的是让米粉的口感更软更爽滑 。  
5、20秒后 ， 把米粉控水捞出 ， 放入凉白开里过一遍 ， 然后沥干水分备用 。  
6、调个料汁 ， 这是凉拌粉好吃的关键步骤 。  
7、把小米椒 ， 葱花和大蒜放入碗中 ， 加一勺辣椒面 ， 然后浇上热油 ， 激出辣椒 ， 葱花和大蒜的香味 。  
8、搅拌均匀后 ， 加入适量的生抽调味 ， 少许陈醋 ， 少许蚝油 ， 小半勺白砂糖提鲜 ， 再加入适量的食盐 ， 搅拌均匀备用 。  
【如何做凉拌粉好吃 这样做的凉拌粉开胃下饭】9、准备一个盆 ， 把米粉放入盆中 ， 黄瓜丝放入 ， 黄瓜有增香开胃的作用 ， 然后把刚刚准备好的料汁倒进来 ， 香菜段也放进来 。  
10、用筷子搅拌均匀 ， 搅拌均匀后即可装盘了 。  
以上带来的如何做凉拌粉好吃 这样做的凉拌粉开胃下饭的全部内容 ， 网友们不妨在这方面予以参考  

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