小龙坎火锅非常火爆，但是最近有新闻说小龙坎老油反复用真的吗，下面的小编就来说说：小龙坎老油反复用有哪些危害。  
【营养|小龙坎老油反复用真的吗 小龙坎老油反复用有哪些危害】   
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小龙坎老油反复用真的吗  
成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、使用即将过期的肉、回收客人剩菜等等。@小龙坎老火锅 工作人员解释：不能避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。  
  
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小龙坎老油反复用有哪些危害  
口水油对人体危害巨大，被长期反复使用的老油，除锅底本身营养成份被破坏殆尽外，还由于产生大量致癌物，轻则造成人体内脏受损，重则将导致癌变。  
对于部分火锅商家宣称的老油味道好，一次性锅底吃不出这么好的味道的说法，实则是商家耍的手段。其实只要在炒制底料的食材选取上进行严格把关，选用品质等级最优的食材，加上有经验的炒制师傅对炒制工艺的把控，锅底出来的味道一样会很好。  
  
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网友热评  
怪不得和老公吃好回去两个人都拉肚子，和商家反映，商家还说是我肠胃不适应辣油  
捧个屁啊，炒作出来的而已，很难吃  
真的不好吃啊吃过的一次就放弃了……从开始叫号还等了一个小时才进去……原因是一些人在手机app上提前排号了……店员也不解释……也没有大屏幕可以显示号码……一不留神就过号了……真心服务不行……不会再去  
  
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全国很多这样的吧，只是这一家被曝光了吧  
老油反复用是一直以为火锅的搞法啊，大惊小怪的。  
这么贵...还这么没商业道德，商家真是想赚钱想疯了  

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