黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养 。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃，所以可以通过一些简单的制作，使黄瓜的味道更美，而又不失营养 。  

  
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芦笋瘦肉汤  
材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪 。油，盐，姜，葱，蒜 。  
做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片 。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可 。  
功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸 。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈 。  
  
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香菇鸡肉猪肚粥  
材料：  
香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量 。  
做法：将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味 。  
功效：猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款粥，增加食欲和强身健体 。  
  
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醋熘土豆丝  
材料：土豆500克、植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片 。  
做法：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水 。炒锅用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出锅 。  
功效：马铃薯有和胃调中、强身益肾、健脾益气等作用，马铃薯中含丰富的维B6，具有止吐作用，倘若多吃一点马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物 。

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