黄菜的做法大全 关于黄菜的做法大全

黄菜的做法大全  
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文章插图  
1、用料:鸭蛋400克 , 韭菜花250克 , 鸡蛋50克 , 胡萝卜50克 , 木耳(水发)30克 , 鸡精2克 , 盐3克 , 植物油20克 , 姜5克 。  
做法:  
【黄菜的做法大全 关于黄菜的做法大全】步骤一:鸭蛋、鸡蛋取黄打散;  
步骤二:胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝;  
步骤三:韭菜花切段;  
步骤四:油锅烧热煎蛋黄 , 煎成薄片;  
步骤五:蛋饼放凉后切条状;  
步骤六:起油锅爆香姜丝、辣椒 , 加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下 , 加入调味料后放蛋黄条 , 混合拌炒至软即可盛盘 。  
2、用料:玉米粒150克 , 红萝卜60克 , 咸蛋黄2只 , 葱1根 , 油 , 盐适量 , 料酒少许 。  
做法:  
步骤一:将咸蛋黄蒸熟 , 捣碎 , 加入葱白碎备用;  
步骤二:红萝卜切丁 , 加入少许盐备用;  
步骤三:锅内放入油 , 烧热后倒入咸蛋黄泥 , 爆香 , 再加入料酒拌匀;  
步骤四:倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟 , 撒上葱花即可 。  
3、用料:盐 , 黄菜 , 干辣椒粉 , 葱花 。  
做法:  
步骤一:将黄菜切碎后 , 炒干水分 , 葱切葱花;  
步骤二:锅里多放一点油 , 放黄菜 , 和干辣椒粉 , 放盐 , 黄菜不要炒太久 。出锅的时候放一点葱 。  
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