寒冷冬季的到来 , 让越来越多冬季生产的准妈妈担心月子的问题 。如何能让这个月子驱除冬天的寒气 , 变得温暖起来呢?试试下面几个汤煲 , 也许会让你找到夏天的感觉 。

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阿胶猪肉煲
原料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料
做法:
1、猪肉洗净 , 切成小块 。
2、锅内水煮沸 , 放入肉块焯一下备用 。
3、猪肉放煲内文火炖熟 , 放入阿胶炖化 , 调味即可 。
营养贴士:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成 , 并能促进钙质吸收 , 对产妇补血补钙有较好效果 。

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当归生姜羊肉煲
原料: 羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精
做法:
1、把当归洗净 , 切成片 。
2、把羊肉剔除筋膜 , 放入沸水中焯去血水 , 过清水洗净 , 斩成小块 。
3、将煲内放入适量清水煮沸 , 加入当归、羊肉块、料酒 , 盖好盖子用文火煲3-4小时后 , 放盐、味精等调味 , 即可食用 。
营养贴士:此煲有补气养血 , 温中暖肾的作用 , 适于新妈妈产后虚弱 , 腹痛 。还可治疗血虚乳少等症状 。
核仁莲藕煲
原料: 桃仁10g 莲藕250g
做法:
1、莲藕洗净切片 , 桃仁去皮 , 打碎 。
2、将碎桃仁 , 莲藕放入锅中 , 加水煮沸 。
3、酌加适量红糖或食盐调味即可 。
营养贴士:莲藕含丰富的铁质 , 对贫血者颇为相宜 。适用新妈妈产后血瘀发热 。

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藕节黄芪猪肉煲
原料:
藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g
做法:
1、猪肉洗净 , 切小块 。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净 , 同猪肉一起放入煲中 , 炖至肉熟烂即可
营养贴士:藕节味涩性平 , 为止血药 。党参有补中益气、生津止渴的作用 , 治虚症 。莲子补脾胃 , 补养心气 。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺 。黄芪补气长阳 , 益胃固表 。
人参鸡肉煲
原料:老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐 。
做法:
1、将鸡切块 , 姜切片 , 葱切段
2、锅内放入清水 , 鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透 , 加入味精 , 盐调味即可 。
营养贴士:人参能补益元气 , 填精补髓 , 活血调经 。具有增乳、补气的功效 。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈 。
莲子薏米煲鸭汤
原料: 鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖 。
做法:
1、把鸭子切块 , 放开水中焯一下 , 捞出后放入煲中 。
2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮 , 加入少许料酒 , 白糖 , 鸡精 , 倒入适量开水 。
3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用 。
营养贴士:鸭肉酥烂 , 汤味清香 , 营养丰富 。
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