材料：大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等 。  
  
制作方法：将西式火腿、胡萝卜切成丁 ， 鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁 。大米煮成饭 。胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟 ， 加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒 ， 最后再倒入米饭 ， 放少许盐、味精调味拌匀即可食用 。也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭；用虾仁、鲜贝、豌豆等炒成海鲜饭 。  
  
  
清蒸肝糊  
枣泥粥  
【花色饭】  
  
  

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