材料  

  
文章插图  
材料圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克  
做法  
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟 。  
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软 。  
3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用 。  
熬粥笔记  
1、芡实比较硬，因此要先蒸熟再加入；干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂，因此直接加入即可 。  
2、桂圆肉不要太早加入，否则煮太久会没味道 。  
食疗效益  
  
儿童食谱粥类：瑶柱香粥  
  
  
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