文章插图  
首先处理玉米：  
掰断玉米后先抠出一条通道，然后用手这样一行一行地掰，这样做省时省力还不会弄碎玉米粒 。  
轻轻搓动玉米粒使其颗颗分离 。  
用清水反复洗去玉米粒表面的糖分和淀粉，避免炸的时候容易炸糊，洗干净后控水3分钟 。  
【新鲜玉米粒的做法 酥脆清甜的黄金玉米粒做法】放入玉米淀粉轻轻颠动，让淀粉均匀地裹满玉米粒 。  
起锅，宽油4成油温下入玉米粒，等待10秒让玉米定型后，轻轻翻动使其均匀受热 。  
当玉米粒表皮碰撞笊篱，有清脆的声音传出说明炸好了 。  
捞起，控油，装在有吸油纸的盘中 。  
撒上些白糖，黄金玉米粒完成 。  
还等什么，快做一次给你爱的人尝尝吧！  

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