材料  
中筋面粉  
200g  
牛奶  
90g  
快发干酵母  
2g  
沙拉油  
30g  
细白砂糖  
60g  
盐  
2g  
黑芝麻酱  
30g  
做法  
step1 1  
全部的材料放入钢盆内(黑芝麻酱除外)揉至三光 ， 盖上保鲜膜醒20分钟  
step2 2  
发酵至面团涨到一倍大时 ， 用手戳下不会回弹 ， 将面团内的空气用手揉至排出 ， 继续揉到面团光滑  
【儿童食谱馒头类：烤芝麻鲜奶小馒头】step3 3  
将面团擀成长方形的大薄片 ， 均匀的抹上黑芝麻酱  
step4 4  
卷起成一长条 ， 切成3公分的小块  
step5 5  
上火150 ， 下火120烤20分 ， 香喷喷的芝麻小馒头就可以出炉了  
  
儿童食谱馒头类：肉桂馒头  
  
  
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