文章插图  
做法步骤  
1、酱油、糖和醋调匀 。卷心菜洗净撕成小片，菜梗部分不用 。蒜切片，辣椒随便切碎。  
2、锅里倒入适量植物油烧热，丢几粒花椒进去，爆香后立刻捞出来 。  
3、加入干辣椒和大蒜爆香 。  
4、加入卷心菜，大火爆炒 。  
5、卷心菜完全变软之后加入之前调好的调味汁，翻炒均匀，出锅前可以根据自己的口味加点盐调味 。  
【火爆大头菜的做法 火爆大头菜的做法酸甜口】6、成品~  

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