酸菜冷冻后是可以吃的 。酸菜属于发酵制品，当其置于冷冻状态下时就基本停止发酵了，不会产生新的菌类，所以不会有影响，但如果保存时间过久，口感会下降 。  
酸菜冷冻后还能吃吗  

  
文章插图  
一般自己腌制酸菜可以先将酸菜洗净后放入冰箱中储藏，保存温度低于5℃最佳 。  
【酸菜冷冻后还能吃吗优质】 如果酸菜在存放过程中遭腐败菌侵染，蛋白质被分解，硝酸盐被还原，才有可能会产生致癌物，所以一定要注意酸菜存放环境的清洁卫生 。  
凡是出现色泽变暗、组织软化、缺乏香气、咸中带苦等变质现象的酸菜都不能再吃了 。  
  

• 阳了|阳了哪些食物要少吃 阳之后官方食谱清单
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒
• 头脑还是清醒的吗 宿醉后吃什么吐什么怎么办
• 孩子病毒感染发烧吃什么食物好呀 孩子发烧之后吃什么比较好
• 做馒头白糖和蜂蜜一起放行吗 喝完蜂蜜水后不能吃什么食物
• 餐后血糖太高15点 血糖14吃药后多久能降下来
• 胃反酸该怎么办 喝酒后胃酸过多怎么解决
• 女子阳康后|女子阳康后子宫异常出血是怎么回事 子宫异常出血的原因有哪些
• 女生|女生回应感染新冠后长出胡子是怎么了 女性长胡子是什么原因
• 女子回应感染后|女子回应感染后长出浓密胡子是怎么回事 为什么女生也会长胡子