文章插图
【香菇肉丝面】
原料：
面条3两、猪肉２两、香菇１两、大白菜２两、葱花、淀粉、盐、色拉油、醋、砂糖、淀粉少许 。
做法：１、将猪肉、香菇、大白菜切成丝；
２、锅内放油，油热后用葱花、香菇爆香，将白菜、猪肉丝放入锅中轻炒加入２杯清水煮至熟软，然后加上糖、醋、盐，再用淀粉勾芡；
３、面条用水煮熟；
４、将煮好的材料淋在面条上即可 。
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