文章插图  
用料  

• 主料：
• 鸡肉 500克
• 板栗 400克
• 辅料：
• 小葱 1根
• 姜片 10克
• 枸杞 5克
• 味达美臻品料酒 2大勺
• 6月鲜轻盐原汁酱油酱油 1勺

做法步骤  
1、准备：母鸡切块，板栗仁网上买的已去皮 。  
2、剔下鸡身上的肥油与鸡皮 。剩余的鸡肉放入碗中倒入：味达美臻品料酒，码上10分钟 。  
3、剔下来的肥油与鸡皮，放入小炒锅煸出油后放入切好的生姜 。  
【板栗炖鸡怎么炖法 板栗炖鸡的做法窍门】4、将码过料酒的鸡肉，滤去水份，放入炒锅中炒香 。  
5、炒香后的鸡肉重新倒入砂锅中，加入开水，没过鸡肉（汤要一次加够），大火烧开，小火炖1小时 。  
6、1小时后，加入板栗 。继续炖20分钟 。  
7、鸡肉与板栗均已炖耙，出锅前放入枸杞 。  
8、用六月鲜轻盐原汁酱油，调一个蘸碟，只需要一勺酱油一根小葱就搞定了 。  
9、出锅，晒图，开吃 。  
小贴士  
炖鸡汤水要一次放够，喜欢纯粹的就只放板栗，也可以添加自己其他食材 。  

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