材料  

  
文章插图  
中筋面粉  
200g  
抹茶粉  
1T  
速酵  
3g  
油  
1T  
细沙糖  
30g  
盐  
1/8t  
水  
110cc  
葡萄干  
【儿童食谱馒头类：抹茶葡萄干馒头】适量  
做法  
step1 1  
将所有材料(除了葡萄干)拌匀再加水（水慢慢加），将面团揉匀至不黏手，让面团放在密闭空间休息３０分钟，旁边放一碗热水 。  
step2 2  
将发酵好的面团取出杆平，洒些葡萄干卷起，切成喜爱的大小 。蒸笼大约加热至４０度，将切好的馒头放入发酵约４０分 。  
step3 3  
发酵好即可开始蒸，从冷水开始蒸约１５～２０分，蒸好闷一下，盖子插一根筷子让温度里外平均即可 。  
  
学龄前儿童点心：炸香蕉卷  
  
  

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