儿童食谱西式糕点:糕点奶油馅- 儿童食谱西式糕点

  
用料  

儿童食谱西式糕点:糕点奶油馅- 儿童食谱西式糕点
  
文章插图  
牛奶 250cc  
砂糖 50克  
蛋黄 3个  
低筋面粉 15克  
玉米淀粉 10克  
香草精 适量  
糕点奶油馅的做法  
奶锅中倒入250cc牛奶与几滴香草精,开小火,不断搅拌至煮沸 。  
糕点奶油馅的做法 步骤1  
搅拌盆内3个蛋黄加50克细砂糖,充分搅打至淡黄色 。  
糕点奶油馅的做法 步骤2  
筛入粉类(15克低筋面粉+10克玉米淀粉) 。  
糕点奶油馅的做法 步骤3  
搅拌至无粉气 。  
糕点奶油馅的做法 步骤4  
将1中沸腾的牛奶缓缓倒入鸡蛋面糊中,并不断搅拌 。  
糕点奶油馅的做法 步骤5  
搅拌均匀的牛奶蛋糊再重新倒回锅中 。  
糕点奶油馅的做法 步骤6  
小火加热,不断搅拌至浓稠状 。  
糕点奶油馅的做法 步骤7  
沸腾后离火 。  
糕点奶油馅的做法 步骤8  
倒入容器中,盖上保鲜膜(容器口无缝隙),放凉后冷藏保存 。  
  
儿童食谱西式糕点类:儿童披萨  
  
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