5、看产品的色泽和气味 。质量好的米粉应是大米的白色 ， 均匀一致 ， 有米粉的香味 ， 无其他气味 ， 如香精味等 。
6、看产品的组织形态和冲调性 。应为粉状或片状 ， 干燥松散 ， 均匀无结块 。以适量的温开水冲泡或煮熟后 ， 经充分搅拌呈润滑的糊状 。
7、看成分含量表 ， 可知是断奶期辅助类米粉 ， 还是断奶期补充类米粉 。前者在提供一定热量的同时 ， 还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素;后者脂肪、蛋白质含量较低 ， 除几种维生素和矿物质 ， 还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等 。
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