【蚝油里面长毛了还能吃吗优质】不建议再吃 。蚝油中出现长毛现象就说明已经发霉了 ， 这种情况一般不建议再继续食用 ， 因为食物发霉之后会产生黄曲霉素 ， 其具有一定的毒害性 ， 再继续食用对健康非常不利 ， 同时还会有食物中毒的风险 ， 很容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状 。
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