【吃大蒜是养肝还是伤肝优质】护肝 。大蒜是一种非常健康的食物，适量吃一点大蒜也能起到养肝效果，同时还有消炎杀菌、抗过敏、护肝、降脂的作用，但前提是不能多吃 。大蒜中含有丰富的硒元素，有很强的抗氧化作用，能参与血液中物质的代谢，适量食用能减少肝脏代谢负担等作用 。同时还能够提高机体抗病毒性、抗过敏、保护心脏、预防糖尿病等多种作用，十分有益健康 。  

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