重点：我们手动排气时 ， 煮的不要是流质食物 ， 不然压力过大的话食物可能会随高压气体喷出 ， 小心烫伤 ， 这个是非常重要的 。  
  

  
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第七无水炖：这个功能并不是真正地不用水 ， 而是相比普通电压力锅只是需要的水分很少;通过高压 ， 把肉本身的水分分解出来 ， 而出来的水就是原汤 ， 原汤再炖肉?再加上压力锅密封性 ， 蒸汽跑不掉一直在锅里 ， 营养物质也不会流失 ， 所以很多人都说这样做出来的肉又好吃又有营养 。但是像其他一些本身水分很少的食材是不可以无水炖的 。  
第八压力调节：实现不同的食材 ， 根据个人喜好的口味、口感 ， 手动调节压力大小的功能 。  
第九一键烹饪：这个就是需要搭配电子菜谱 ， 按菜谱把食材和调料放入锅内 ， 然后选择一键烹饪 ， 这个适合不会做菜又想尝鲜的年轻人 。  
当然不同的电压力锅主打的功能也是不同的 ， 主流的应该就这些 ， 还有一些app连接、wifi控制 ， 低脂减油的高端功能咱们以后再分享 。电压力锅的安全性呢现在只要是比较知名的一些品牌都是没有问题的 ， 但是我们在使用过程中也要注意一些细节 ， 这些细节直接关系着这些安全保证能否发挥它的作用 ， 并且也会影响电压力锅的使用寿命 ， 我们下期频呢也会详细地和大家聊一聊 ， 也请大家持续关注 ， 多多评论、收藏!  

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