建议选择黄色的好一些 。  
开心果是漆树科黄连木属植物的成熟果实 ， 采摘后坚果加工处理得到的 ， 一般来说 ， 黄色的开心果是其本身的颜色 ， 是开心果成熟的标志 ， 而白色的开心果是双氧水漂过的 ， 为了颜色更加的好看 ， 商家更好的卖出去 ， 这种开心果不建议购买 ， 因此生活中购买开心果的时候 ， 尽量选择黄色的好一些 。  
小贴士  
【开心果白色的好还是黄色的好优质】 生活中食物是禁止使用双氧水漂白的 ， 因为一旦剂量多 ， 就可能会对人体胃肠黏膜造成损害 。  
  

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