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【清浅微笑的我|中国美食界的谎言：入口即化】中国美食界的谎言：入口即化！  
  
前天看到一个视频 ， 富二代秦奋坐在自己的私人飞机上吃1800一斤的土耳其羊肉 。 解说员垂涎三尺 ， 形容道 “肉质鲜嫩 ， 入口即化” 。 差点没把我笑死 ， 意思是嚼都没嚼就化了？这都是羊油吧！  
  
不知道从什么时候开始 ， “入口即化”成了形容美食的专有名词 。 不管是红烧肉、手抓肉 ， 还是油焖大虾、大盘鸡 ， 只要尝过一口 ， 美食博主都会连连称赞 “味道鲜美 ， 入口即化” 。  
  
我实在想不通 ， 肉怎么能入口即化呢？即使煮在烂 ， 纤维还在吧 ， 又不是羊油或猪油 。 油确实能入口即化 ， 但那能好吃吗？就算是我们平日里吃的奶油小布丁 ， 也要在嘴里含一会才能“入口即化”吧 。  

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