10-15分钟即可 。
【大闸蟹蒸多久最好优质】 大闸蟹是一种味道比较可口的食物 ， 在大闸蟹中含有较为丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分 ， 大闸蟹的食用方式也比较的多样 ， 可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等 ， 将大闸蟹蒸着吃的话 ， 一般加热10-15分钟即可 ， 若是加热的时间比较短的话 ， 大闸蟹无法彻底热透；若是加热的时间比较长的话 ， 大闸蟹肉质会比较老 ， 吃起来也就比较柴 。
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