【熟板栗怎么去皮和壳优质】 1、热水浸泡  
将熟板栗置于沸水中浸泡 ， 带沸水降温后再用剪刀或者刀在板栗表面开一道口子 ， 这样冷热交替的环境可以使得外壳和果肉热胀冷缩 ， 进而达到分离去皮的目的 。  
2、冰箱冷冻  
熟板栗还可以置于冰箱冷冻室中冷冻来帮助剥壳 ， 因为冷冻室的温度是比较低的 ， 这样板栗的果肉和皮也会很快分离 ， 但是这样剥好的熟板栗还要再加热下才会好吃 。  
  

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