吃多了容易长胖 。
虽然鹅肝的热量并不高，但是目前市面上的鹅肝都是脂肪含量较高的鹅肝，其脂肪含量一般可达重量的5%，因此如果食用过多导致脂肪摄入过量的话，那么在消耗不够的情况下，多余的脂肪就有可能会堆积在体内，长期下来就会增加发胖的可能性 。
【鹅肝容易长胖吗优质】 而且因为在烹饪的过程中往往是使用大量的食用油来进行煎制，所以做好的鹅肝的热量也会相对上升，如果吃多了的话就可能会发胖 。
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