根据自身需要看 。  
水煮栗子虽然不像炒栗子、烤栗子一样 ， 会出现爆炸的情况 ， 但栗子在水煮的时候 ， 提前开口的话 ， 可以使其好剥一些 ， 而且也可以节约燃料 ， 缩短煮制的时间 。  
【栗子煮的时候要开口吗优质】 只不过在开口后 ， 栗子内部也会由于进水的原因 ， 造成栗子中的部分营养流失 ， 口感下降 ， 因此栗子在煮的时候开不开口 ， 都有各自的好处 ， 根据自身需要选择即可 。  
  

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