可溶性的膳食纤维有哪些食物1 可溶性膳食纤维的食物有哪些 可溶性膳食纤维属于碳水化合物里的多糖,主要分布在植物的细胞壁中,具有十分重要的生理功能,尤其是在维持消化系统和心血管的健康方面不可或缺 。粗粮、红薯、土豆、西兰花、空心菜、竹笋、苹果、香蕉 。
2 缓解糖尿病症状
可溶性膳食纤维可以延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,帮助稳定餐后血糖 , 同时降低胰岛素需要量,控制餐后人体的代谢,有利于糖尿病病情的改善,常被用作治疗糖尿病的辅助手段 。
3 维持消化系统健康
【可溶性膳食纤维包括什么,可溶性的膳食纤维有哪些食物】可溶性膳食纤维素有"肠道清洁夫”的美誉,它可以吸收水分,刺激胃肠道的蠕动,并且将粪便软化,促进排便的次数,保持肠道清洁,从而防治便秘痔疮等疾病 。
4 减肥
因为可溶性膳食纤维具有增加饱腹感的作用 , 因此可以减少人体热量的摄入,肥胖人士因为热量过剩而堆积在体内的脂肪这时候就会被消耗掉 , 从而达到减肥的效果 。
膳食纤维根据溶解性可分为哪两类膳食纤维其溶解性分为两大类
可溶性膳食纤维,
不可溶性膳食纤维 。
详细解答分析
膳食纤维
分类与作用
根据是否溶解于水,可将膳食纤维分为两大类:
膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维,“可溶、不可溶,作用各不同” 。
1.可溶性膳食纤维
来源于果胶、藻胶、魔芋等 。魔芋盛产于我国四川等地,主要成分为葡甘聚糖,是一种可溶性膳食纤维,能量很低,吸水性强 。很多研究表明,魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起,并延缓后者的吸收,故可以起到降低餐后血糖的作用;
2.不可溶性膳食纤维
最佳来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等 。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便,可以起到防治便秘的作用 。
哪些食物含有膳食纤维1 苹果 苹果中富含果胶,果胶属于可溶性膳食纤维,它能够减缓胃的排空 , 降低消化率 , 促进胆固醇的代谢,苹果中还含有丰富的微量元素及维生素,常吃苹果可以有助于排泄,平衡体内电解质,提高人体免疫力等作用 。
2 柠檬
柠檬是世界上最具药用价值的水果之一 , 除了富含果胶外,柠檬中还含有大量的维生素C以及维生素P,常吃柠檬可以延缓衰老 , 清除体内毒素,清热祛痰,开胃消食 。
3 菊苣
菊苣中富含菊糖 , 菊糖在胃和小肠中不能被酶分解,在大肠中可以被益生菌发酵而且具有预防大肠癌的功效,菊苣是药食两用的植物 , 具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效 。
4 香蕉
香蕉是淀粉质丰富的有益水果,味甘性寒 , 清热润肠,香蕉中含有可溶性膳食纤维菊糖,可以促进消化 , 对于便秘,消化不良等症状都可有效缓解,香蕉中富含钾元素,可以有效预防高血压和动脉硬化等症 。
水溶性膳食纤维的食物有哪些百度百科水溶性膳食纤维的食物有哪些
水溶性膳食纤维的食物有哪些?在生活中,食物的种类有很多,其中有些食都是水溶性膳食纤维,这种食物又称之为可溶性膳食纤维的食物,下面分享水溶性膳食纤维的食物有哪些 。
水溶性膳食纤维的食物有哪些1
水溶性膳食纤维
水溶性膳食纤维的食物通常又称之为可溶性膳食纤维的食物 , 作为膳食纤维的食物重要内容,食物纤维能溶于水,但是不能消化,它却能降低胆固醇和血糖,保护心脏血管,好处是非常多的 。所以对于有水溶性膳食纤维的食物摄入需求人群不妨多吃这类膳食纤维食物 。
水溶性膳食纤维的食物推荐
水溶性膳食纤维的食物在日常生活中较为普遍,比较常见的有芹菜、胡萝卜、五谷、青菜、豆类、梨、柑橘、李子、桃子、苹果、西瓜等,都富含丰富的水溶性纤维 。由于这些食物都是高纤食物,所以摄入这些食物后在肠道中会形成大量二氧化碳 , 因此容易打嗝 。
水溶性膳食纤维的食物特点
水溶性膳食纤维的食物通常被称之为膳食纤维中的极品,不仅能够帮助血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平之外,同时还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂 , 在防治心血管疾病、糖尿病、肥胖等各方面都优于非水溶性膳食纤维,所以应给与足够的重视 。
水溶性膳食纤维的食物有哪些2
膳食纤维的食物有哪些
一、大麦
在生活中大麦的纤维含量也是极高的,它也是高膳食纤维食物中的佼佼者 。对于一些胆固醇高的,经常便秘的人群 , 大麦无疑是最好的选择,因为大麦中含有的纤维不仅能降低胆固醇还可以促进肠道的健康,有效治疗便秘 。同时它富含的硒元素,能够有效的降低直肠癌的风险、促进甲状腺激素代谢 。
二、魔芋
在生活中魔芋中含有的丰富膳食纤维能加强肠道蠕动,缩短有害物质在肠道的停留时间 , 并能带动肠道内的有害物质,随着粪便一同排遗出来,这样不仅能够有效减轻肠道压力,还能保持身材的.苗条 。
三、西兰花
在生活中西兰花是一种十字花科蔬菜,在寒冷的季节生长良好 。它富含维生素K,有助于血液凝结,是叶酸、钾和维生素C的良好来源 。它还具有抗氧化和抗癌的特性 。西兰花中大量的可溶性纤维可以通过喂养大肠中的好细菌来支持肠道健康 。这些细菌产生有益的短链脂肪酸,如丁酸和乙酸 。
四、无花果
在生活中无花果是人类历史上最早栽培的植物之一 , 它们营养丰富,含有钙、镁、钾、B族维生素和其他营养素 。干燥和新鲜的无花果都是可溶纤维的重要来源,它可以减缓食物在肠道中的运动,让你有更多的时间吸收营养 。
五、甘蓝
在生活中甘蓝这种蔬菜富含维生素和矿物质,以及各种抗癌剂 。此外球芽甘蓝是一种很好的纤维来源,甘蓝中的可溶性纤维可以用来喂养有益的肠道细菌 。它们能产生维生素K和B族维生素,以及短链脂肪酸,支持你的肠胃 。
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