果皮上残留的农药可以污染果肉,像苹果的安卓手机

像苹果的安卓手机像苹果梨类水果,即使有农药也基本处于微量合理水平,否则根本不可能上市 。在削皮之前洗洗水果在削 , 污染基本是排除的 。
种植蔬菜瓜果都会打农药吗从科学客观的角度上,目前还没有哪种产品能高效的去除蔬菜水果中的农药残留 。
因为农药在生产过程中,为了尽可能地杀灭病虫害 , 必须要求农药有很强的附着性、渗透性或内吸性 。
这是为什么呢 , 因为植株表面和害虫体表往往有一层蜡质层 , 农药必须穿透这一层才能到达目标 , 要求生产过程中加入展着剂、渗透剂和杀虫的有效成份 。有些害虫钻入叶片或果实早为害,光在外面施药杀不死它们,所以又有内吸性的农药 , 就是打在一部分区域 , 慢慢地农药会随植物汁液流动遍布整棵植株 。
知道了这个原理 , 就会明白要去除农药残留并不是我们一般想像的那么简单,我们也只可能最大程度去洗去表面的农药,对内渗、内吸的农药往往无能为力 。
又有人要问了 , 不使用农药不行吗?确实不行,调查表明,对于大田作物,不使用农药要损失30-50%的产量 。对于经济作物像蔬菜瓜果,不使用农药,农产品损失率在40-80%.
另外说一下目前很注目的绿色食品:绿色食品本身是个好东西,只是绝大多数地方只是挂羊头,卖狗肉 。名不符实,不是真正的绿色食品,而是以普通食品来冒充 。另外,绿色食品本身并不是不用农药,而是少用、用低毒农药而已 。
当然,在国家倡导使用高效低毒农药的政策引导下,一些低毒农药越来越占主要地位,对人的毒性影响也会越来越?。?以至于忽略不计 。
下面提供一些方便可行了降低农药残留的方法 。
方法一、清水浸泡洗涤法 :一般先用清水冲冼掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过果菜部分5厘米左右,流动水浸泡不少于30分钟 。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出 。如此清洗浸泡2-3次 , 基本上可清除绝大部分残留的农药成分 。
方法之二、碱水浸泡清洗法:大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下 , 可迅速分解 , 所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一 。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水 , 将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬 , 重复洗涤3次左右效果更好 。
方法之三、加热烹饪法:由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解,所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药 。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出,然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴 。
方法四、清洗去皮法:对于带皮的果蔬 , 如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等,残留的农药的外表可以用锐器削去皮层,食用肉质部分,既可口又安全 。
方法五、储存保管法:某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质 。所以有条件时 , 将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10-15天左右) 。食用前再清洗并去皮,效果会更好 。
苹果喷农药吗现在的农药很多都是内吸性的,所以在苹果去皮之后还是有农药残留的,这方面我曾经做过试验,发现苹果皮中的农药含量并不是我们想象的那么高,有很大一部分已经深入到果肉中 。
葡萄怎么洗才能把农药洗干净洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开 。不要剪到皮,也不要留一小断梗在果实之外 。有腐烂的葡萄,先挑除不要 。剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整 。如果用拔的,会将果实的纤维拉出 , 伤了葡萄 。葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液 , 昆虫,一定要洗干净才能食用 。挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄 。
并非所有的农药都会在农作物上有残留,农药使用后,有的会被雨水冲洗掉 , 所以水果,蔬菜类吃之前要洗的 。
有些农药对作物病虫害有作用,不一定对人体就有作用 , 因为使用浓度不一样 , 农药使用后作物本身是不会全部吸收的 , 有些农药自身在大自然中也会降解 。人体本身也会有免疫能力 , 微量的药物不会对健康造成影响 。
当然过量的农药残留会对人体健康造成影响,所以仍要注意清洗干净 。
【果皮上残留的农药可以污染果肉,像苹果的安卓手机】


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